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우려낸12 가쓰오
가다랑어 고유의 풍미를 느낄 수 있는 구수하고 담백한 맛
엄선된 훈연가다랑어포를 사용하여 구수한 가쓰오의 향과 맛을 필요로 하는 곳에 골고루 사용이 가능합니다.
훈연가다랑어포에는 글루타민산을 주체로 하는 아미노산이 다량 함유되어 있어 조미료로서 탁월하며 어육관련 요리 및 국물, 간장, 소스 양념 등의 적용성이 우수합니다.
TIP
우동, 모밀소바, 잔치국수 등 면류 및 기타 어묵국물과 간장류에 사용하실 경우 구수하고 담백한 가다랑어 고유의 풍미를 느끼실 수 있습니다
